Barreado: fartura e alegria
As cidades de Morretes, Antonina e Paranaguá, no litoral do Paraná, disputam, há algum tempo, a paternidade de um prato típico chamado Barreado. O Barreado é um cozido de carne com iguarias, feito em panela de barro, e cozido por 24 horas. Nesse vídeo podemos observar o preparo desse prato típico da cultura litorânea paranaense, o que possibilita observar a cultura específica de uma das diversas regiões brasileiras e ressaltar a importância da memória e do patrimônio histórico.
Produção: (Barreado: fartura e alegria). Documentário, Brasil, 2010, 6min., COR. Direção: Márcia Galvan.
Idioma: Português
Palavras-chave: Antonina. Barreado. Morretes. Paraná. Paranaguá.
Duração: 5min55s
Fonte: O Diretor sou eu
* Todas as informações contidas nesse vídeo referem-se ao período de sua edição.
- 7345
- 1532